Una sana alimentazione naturale è la base per effettuare una quotidiana ed efficace prevenzione.

In questo corso si apprende come l'alimentazione influenza
lo stato di salute,
e come riacquistarla migliorando il regime alimentare con gradualità e senza sacrifici,
con l'obiettivo di eliminare gli errori che sono maggiormente causa di disturbi.

Corso di

EDUCAZIONE

ALIMENTARE

"il corso di alimentazione naturale

che porta la salute attraverso la tavola"

Una corretta alimentazione contribuisce a mantenerci in salute e in forma, evitando la formazione del “terreno” ove la malattia può insidiarsi.

Ascoltare il nostro corpo per capire di che cosa necessita è il primo passo verso la condizione di benessere. Essere consapevoli di ciò che avviene nel nostro organismo quando pasteggiamo, è uno dei fondamenti che ci permette di mantenerci in equilibrio energetico, e quindi in salute.

Poiché tutto ciò che introduciamo nello stomaco, dopo opportune trasformazioni entra in circolo a livello ematico e, considerando che il sangue nutre tutto l’organismo e influenza ogni sistema corporeo (compreso il sistema nervoso!), la qualità della digestione deve essere ottimale, in quanto da essa dipende la qualità del sangue.

Per ottenere una buona “qualità ematica”, in primo luogo occorre conoscere come avviene il processo digestivo, quali sono le tappe digestive, dove e come avvengono, affinché l'apparato digerente sia in grado di far tesoro del cibo introdotto.

In secondo luogo è necessario conoscere quali sono le qualità e le caratteristiche energetiche degli alimenti, per poter scegliere quelli più vitali e più indicati per quel determinato momento.

Dimagrire in salute è uno dei risultati dell'educazione alimentare: il peso forma, si raggiunge gradualmente e senza sacrifici. Ma non solo, migliorano le condizioni generali dell'organismo e scompaiono le manifestazioni direttamente o indirettamente collegate ad una cattiva digestione: gastriti, gonfiore di pancia, intolleranze, stitichezza, insonnia, mal di testa, stanchezza, poca lucidità mentale, mestruo doloroso, ipertensione, ipercolesterolemia, ecc..

Questo è l'aspetto salutare individuale dell'educazione alimentare, che se diffuso in larga scala, garantisce un notevole risparmio economico in termini di spese sanitarie nazionali. Ma non solo.... ulteriori informazioni

Scarica la documentazione completa del corso in formato pdf ==>

 Bibliografia consigliata

Nota: è possibile effettuare il percorso mediante consulenze individuali

La durata del corso varia da un minimo di 12 ore ad un massimo di 40 ore, in base al numero di partecipanti e al livello di approfondimento richiesto.

Il corso è corredato di una dispensa riassuntiva e può essere organizzato in modo da alternare la teoria con la pratica, preparando e degustando dei menù secondo quanto appreso.

NOTE:

Non è una forma di dieta dimagrante, non si parla di diete, ma di educazione alimentare!

Durante il “per-corso” i partecipanti effettuano l'autoanalisi della propria alimentazione e vengono guidati nell'individuazione delle variazioni da apportare, al fine di correggere i propri errori alimentari.

Periodicamente viene organizzata una lezione di supervisione e condivisione, dove coloro che hanno ricevute consulenze individuali di educazione alimentare, oppure hanno partecipato al corso, possono parteciparvi e ricevere ulteriori indicazioni per superare le difficoltà ancora presenti. La partecipazione è gratuita.

Chi è interessato può organizzarlo a casa propria: per informazioni Germano Mondino

Il corso viene tenuto a Torino e in provincia di Torino (Rivarolo Canavese, Ivrea, ecc.) e in altre località del Piemonte,
in valle d'Aosta (ad Aosta). In Lombardia a Milano e, su richiesta anche in altre zone d'Italia.

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